先日、庭で育てているポポー「サンフラワー」の実が、木の根元に落ちていました。
我が家ではポポーを2品種育てています。
ひとつはNC-1。
そして、もうひとつが今回食べるサンフラワーです。
NC-1については、以前の記事で初収穫から実食まで紹介しました。
今回は、そのサンフラワーを実際に食べてみます。
NC-1とサンフラワーで、味に違いはあるのでしょうか？
ポポー「サンフラワー」の実を切ってみる
まずは半分に切ってみます。
果肉は黄色っぽいのですが、以前食べたNC-1と比べると、若干白みがあるような気がします。
もちろん、これは今回食べた個体についての印象です。
熟し具合や個体差もありますから、これだけで品種による違いとは断定できません。
そして、今回も目立つのが……
大きな種！
ポポーの種は本当に立派です。
果肉の中に黒っぽい大きな種がゴロゴロ入っています。
サンフラワーを実食！
では、食べてみます。
一口食べると……
甘い。
やっぱりポポーは甘いです。
果肉はねっとりとしていて、濃厚。
「森のカスタード」と呼ばれるのも納得の食感です。
ただ、NC-1と比較してみると、ほんの少し違うような気もします。
私が感じたのは、
サンフラワーのほうが少し爽やか？
ということ。
「全然違う！」というほどの差ではありません。
あくまでNC-1と並べて食べたから分かるかもしれない、という程度です。
NC-1との違いは？
前回NC-1を食べたときは、
「トロピカルな柿」
という印象でした。
そして妻は、
「キャラメルプリン」
と表現。
今回のサンフラワーも基本的には同じ方向性です。
濃厚な甘さとねっとりした食感。
ただ、私にはNC-1より少しだけ爽やかに感じられました。
とはいえ、ここには一つ問題があります。
追熟期間が違うんですよね。
ポポーは追熟によって味や香りも変わります。
今回の違いが品種によるものなのか、それとも追熟具合の違いなのか。
今のところは分かりません。
サンフラワーとNC-1をもっと同じ条件で食べ比べてみないと、本当の違いは分からなそうです。
ポポーは酸味がほとんどない
今回、サンフラワーを食べていて改めて感じました。
ポポーって、本当に酸味がない。
NC-1もそうでしたが、サンフラワーも酸味をほとんど感じません。
もちろん甘い果物は好きです。
でも……
個人的には、ちょっと酸味が欲しい。
甘さだけが続くので、何個も続けて食べるのは少ししんどいです。
これは完全に好みの問題でしょう。
甘いものが大好きな人なら、この濃厚な甘さこそポポーの魅力なのだと思います。
でも私の場合は、
「もうちょっと酸味があったら、もっと食べやすいのにな」
と感じました。
ライチっぽい？独特のトロピカルな風味
そして、もう一つ気になるのがポポー独特の風味です。
今回のサンフラワーを食べていて、
ちょっとライチっぽい？
と感じました。
もちろんライチそのものではありません。
南国系の果物を思わせるような、独特のトロピカルなフレーバーがあります。
私はこの風味が、少し苦手です。
前回NC-1を食べたときにも感じた、あの独特の香り。
人によっては「芳香剤っぽい」と感じるかもしれません。
逆に、この香りが好きな人にはたまらないのでしょう。
ポポーは甘さだけでなく、この独特の香りと風味まで含めて個性的な果物なのだと思います。
NC-1とサンフラワー、どちらがおいしい？
では、NC-1とサンフラワーを食べ比べて、どちらがおいしかったのか。
正直に言うと……
劇的な違いはありませんでした。
どちらも、
- 甘い
- ねっとりしている
- 濃厚
- 酸味がほとんどない
- 独特のトロピカルな風味がある
という、ポポーらしい特徴があります。
今回のサンフラワーについては、NC-1より少し爽やかに感じました。
ただし、追熟期間が違うので、これはまだ何とも言えません。
今後、同じくらい熟した実を食べ比べることができれば、もう少し違いが分かるかもしれません。
ポポーは好き嫌いが分かれる果物かも
NC-1とサンフラワーを実際に食べてみて感じたのは、
ポポーはかなり個性的な果物だな
ということです。
甘くて、ねっとりしていて、トロピカル。
「森のカスタード」という表現は確かにぴったりです。
一方で、酸味はほとんどありません。
さらに独特の香りとフレーバーがあります。
私の場合は、
「甘さは好き。でも、もう少し酸味が欲しい。そして独特のトロピカルな風味はちょっと苦手」
というのが正直な感想です。
これはあくまで私の好み。
ポポーの濃厚な甘さと独特の香りが好きな人なら、かなりハマる果物だと思います。
今度は冷凍ポポーを試してみたい
NC-1を食べたときにも思ったのですが、この濃厚な甘さなら、
冷凍してシャーベットにしたらおいしそう。
と思っています。
そのまま食べると甘さがかなり強いので、冷やしたり凍らせたりすることで、また違った食べ方ができそうです。
独特の風味も、冷凍すると少し印象が変わるかもしれません。
次に実が採れたら、ぜひ試してみたいと思います。
2品種食べて、少しポポーが分かってきた
これまでポポーは「森のカスタード」という言葉だけで想像していました。
実際に自分で育てて、NC-1を食べ、今回サンフラワーも食べてみる。
すると、だんだんポポーという果物の特徴が分かってきました。
とにかく甘い。
酸味はほとんどない。
ねっとり濃厚。
そして、
独特のトロピカルな香りと風味がある。
この個性的な味が、ポポーの魅力でもあり、人によっては苦手に感じる部分でもあるのでしょう。
まだサンフラワーとNC-1の2品種しか食べていません。
これから他の品種も食べてみれば、また違った発見があるかもしれません。
まとめ
今回は、庭で育てているポポー「サンフラワー」を実食してみました。
NC-1と比べると、果肉は若干白みがあるように感じました。
味については劇的な違いはありませんでしたが、今回食べたサンフラワーには、NC-1より少し爽やかな印象がありました。
ただし、追熟期間の違いもあるため、品種による差なのかはまだ分かりません。
そして個人的に一番印象に残ったのは、
「ポポーはとにかく甘い。でも酸味がほとんどない！」
ということ。
甘いのは魅力なのですが、私には少し重く感じます。
さらに、ライチを思わせるような独特のトロピカルな風味もあり、こちらは少し苦手。
とはいえ、これはあくまで個人的な好みです。
「森のカスタード」と呼ばれる濃厚な甘さこそポポーの魅力。
その独特の味を気に入る人もきっと多いでしょう。
NC-1とサンフラワー。
せっかく庭で2品種を育てているので、これからも食べ比べてみたいと思います。
そして次は……
冷凍ポポー、やってみます。
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